Czy dzieci mogą jeść sushi? Poznaj opinię ekspertów z restauracji Susharnia

Czy dzieci mogą jeść sushi? To pytanie często zadawane przez rodziców, którzy chcą wprowadzić swoje pociechy w świat różnorodnych smaków i kultur. Sushi to tradycyjne danie japońskie, które zyskało ogromną popularność na całym świecie ze względu na swoją wyjątkową kompozycję i estetykę. Jednak wiele osób obawia się podawać sushi swoim dzieciom ze względu na potencjalne zagrożenia zdrowotne związane ze spożywaniem surowej ryby. Czy obawy rodziców są słuszne? Postaramy się odpowiedzieć na to pytanie. 

Czy sushi jest bezpieczne dla dzieci? – Wszystko, co rodzice powinni wiedzieć

Sushi to bezpieczne i smaczne danie, które może być spożywane przez dzieci od ok. 3 roku życia, o ile rodzice będą pamiętać o kilku rzeczach.  Jako że surowe ryby mogą zawierać bakterie lub pasożyty, które mogą być szkodliwe dla dzieci, trzeba wybierać lokalne cieszące się nienaganną opinią zarówno w kwestii jakości potraw, jak i higieny. Składniki muszą być świeże i pochodzić od sprawdzonych dostawców. Przed podaniem sushi trzeba umówić się, że dziecko nie ma ryby, skorupiaki czy też algi nori. Dobrym pomysłem jest wprowadzenie dziecka w świat japońskiej kuchni z pomocą wegetariańskich rolek. W przypadku najmłodszych dzieci – od 3 do 5 lat – warto unikać serwowania surowego łososia, a także ryb o niebieskiej skórze, np. makreli. Dieta małego dziecka nie powinna również zawierać małży i ostryg.  Kolejną ważną kwestią jest rozmiar porcji.  Standardowe kawałki mogą być duże dla dzieci, dlatego też warto zadbać o odpowiednie krojenie i serwowanie mniejszych kawałków sushi.

Jak dostosować potrawę do preferencji dziecka?

Tradycyjny ryż do sushi można zastąpić ryżem parboiled lub brązowym. Są one bardziej miękkie i mają delikatniejszą konsystencję. Inną opcją jest użycie kaszy jaglanej lub quinoa jako bazy dla sushi. Dzieci mogą również preferować wersję bezrybną. Warto zatem rozpocząć od prostych wariantów sushi, takich jak maki sushi (rolki) z warzywami lub jajkiem. Możesz również spróbować innych smacznych kombinacji, takich jak gotowane krewetki czy awokado. Dzieci mają mniejsze żołądki niż dorośli, dlatego ważne jest dostosowanie rozmiaru porcji sushi do ich wieku i apetytu. Wprowadzenie sushi do diety dziecka może być ciekawym i smacznym doświadczeniem. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie sushi w domu lub też obawiasz się, że nie trafisz z odpowiednimi składnikami, możesz skorzystać z usług sushi Zarzew. Restauracja Susharnia zapewnia szeroki wybór sushi oraz innych dań japońskich, które można zamówić zarówno na miejscu, jak i na wynos, a także z dowozem pod wskazany adres.